香檳塔多在婚慶典禮上看到，因?yàn)樗笳髦鴲矍榈奶鹈酆蛨?jiān)固、姻緣的美滿和永恒。隨著大家消費(fèi)能力的的提高，品位紅酒成為日常習(xí)慣之一，遇到值得慶祝的事情，開一瓶香檳慶賀一下也常常能看到。香檳酒色澤金黃，味道好、顏值高，非常契合歡喜的場面。那么問題來了，香檳酒作為葡萄酒的一種，能不能用平時喝葡萄酒的紅酒杯來擺一座香檳塔？

如果平時品嘗香檳酒，我們一般使用細(xì)長型或郁金香形狀的高腳香檳杯裝盛，這些形狀特別的香檳杯能襯托出香檳的優(yōu)雅，同時也較能保持香檳的氣泡與香氣。但是這與我們在婚慶典禮上看到的香檳塔杯子不一樣，香檳塔所用的杯型是一種廣口香檳杯，這種杯子堆砌出來的香檳塔豪氣十足，外形非常好看。但是用這樣的杯子裝香檳酒，容易導(dǎo)致酒中氣泡在短時間內(nèi)遺失殆盡，讓香檳酒失去了原本應(yīng)有的口感和味道，顯得浪費(fèi)。

香檳酒杯的大小，高低非常重要。往往飯店的酒杯不是一次進(jìn)貨，很容易發(fā)生兩批的酒杯不一樣大或不一樣高，而香檳塔對酒杯的要求比較高，相差一毫米都不行。擺放酒杯較基本的要求，是要求所有的酒杯必須緊靠在一起，中間不能抽出任何一個酒杯。較重要的提示，紅酒杯不可以用做擺香檳塔，因?yàn)槟欠N酒杯之間的接觸面積小，擺出來瘦高瘦高的，不穩(wěn)固，酒也流不進(jìn)下面的酒杯里。

香檳通常被稱為“紅酒之首”，因?yàn)樗鼈兓旧鲜且酝瑯拥姆绞结勗斓?，?yán)格的釀造標(biāo)準(zhǔn)使它們具有非常高的質(zhì)量。即使是一瓶價格較低的香檳，也依然是質(zhì)量的紅酒之一。這意味著無論你選擇哪一瓶香檳，都不容易臨陣退縮，甚至連初學(xué)者的香檳都是好的。

紅酒杯不能用作香檳塔使用，這是外形特點(diǎn)決定的。之所以普遍看到的香檳塔都使用廣口高腳杯，是為了造型美觀和減少堆疊難度。